Vi gjør oppmerksom på at det kan være små avvik fra menyene
ANTIPASTI
Caprese 228,-
Fersk bøffelmozzarella og tomat med basilikum og olivenolje
Fresh mozzarella and tomato with basil and olive oil
(Inneholder melk og sulfitt)
Tartar di Tonno 285,-
Frisk tunfisktartar med finhakket løk, oliven, kapers, sødmefulle cherrytomater og aromatisk fennikel.
Fresh tuna tartare with finely chopped onion, olives, capers, sweet cherry tomatoes and aromatic fennel.
(Inneholder hvetegluten, fisk og melk)
Capesante e gamberi gratinati 278,-
Ovnspanerte kamskjell og kongereker på italiensk vis med hvitløk og persille
Baked scallops with shrimps, garlic and parsley
(Inneholder hvetegluten, skalldyr, fisk, nøtter, melk, selleri, bløtdyr og sulfitt)
Carpaccio di manzo con rucola e grana 298,-
Sitronmarinert rå okseindrefilet med rucola, parmigiano og olivenolje
Marinated slices of beef tenderloin, lemon, rucola, parmigiano and olive oil
(Inneholder melk og sulfitt)
Mozzarella e Prosciutto 298,-
Fersk bøffelmozzarella av høyeste kvalitet, servert med San Daniele-skinke på en seng av ruccola.
Fresh buffalo mozzarella of the highest quality, served with San Daniele ham on a bed of rocket.
(Inneholder hvetegluten, melk og sulfitt)
Tagliere Italiano 388,-
Assorterte italienske delikatesser (spekemat, oster, oliven og bruschetta)
Mixed Italian salami and cheeses with bruschetta and olives
(Inneholder ruggluten, hvetegluten, selleri, melk og sulfitt)
Asparagi alla Ruffino 208,-
Asparges med pancetta i en rustikk gorgonzola saus.
Asparagus with pancetta and gorgonzola sauce.
(Inneholder melk)
Bruschetta Tradizionale 178,-
Bruschetta med tomat, hvitløk og basilikum.
Bruschetta with tomatoes, garlic and basil.
(Inneholder hvetegluten, melk og selleri)
PRIMI DI PESCE
Spaghetti alla Ruffino 338,-
Hjemmelaget spaghetti med blåskjell, kongereker og kamskjell med cherry tomater, hvitvin, hvitløk og persille.
Homemade spaghetti with seafood, concassè of tomatoes, white wine, garlic and parsley.
(Inneholder hvetegluten, egg, spor av melk, skalldyr, blødyr og selleri)
Passatelli Gamberi e Zucca 338,-
Hjemmelaget passatelli med et hint av sitron og muskat, servert med en delikat saus av reker, hvitløk og hvitvin på en myk og aromatisk gresskarpuré.
Homemade passatelli with a hint of lemon and nutmeg, served with a delicate sauce of shrimp, garlic and white wine on a soft and aromatic pumpkin puree.
(Inneholder fisk, skalldyr, selleri, melk, løk, hvitløk spor av hvetegluten, sulfitt)
Risotto Porcini e Gamberi 338,-
Risotto med steinsopp, kongereker, hvitløk, smør og skalldyrkraft.
Risotto with porcini mushrooms, prawns and garlic.
(Inneholder fisk, skalldyr, sopp, selleri, melk, spor av hvetegluten og sulfitt)
PRIMI DI CARNE
Pappardelle al ragù di agnello 338,-
Hjemmelaget pappardelle i en ragù laget av lam, urter og parmigiano
Homemade pappardelle with a sauce of lamb with parmigiano
(Inneholder hvetegluten, egg, melk, selleri og sulfitt)
Passatelli con Crema di asparagi, piselli e salsiccia 338,-
Hjemmelaget passatelli med et hint av sitron og muskat, servert med smakfull salsiccia og asparges på en fyldig og fløyelsmyk ertekrem. Toppet med parmesan.
Homemade passatelli with a hint of lemon and nutmeg, served with tasty salsiccia and asparagus on a rich and velvety pea cream. Topped with parmesan.
(Inneholder hvetegluten, egg, melk og sulfitt)
Risotto alla Marchigiana 338,-
Risotto servert med strimler av okse indrefillet, artisjokker, hvitløk, smør og oksesky, toppes med parmesan i skiver.
Risotto served with tenderloin, artichokes, garlic, butter and slices of parmesan.
(Inneholder selleri, melk, spor av hvetegluten og sulfitt)
Paccheri al ragù di Cinghiale 338,-
Hjemmelaget paccheri med en ragu laget av villsvin, servert på en parmesan fondu.
Handmade paccheri with a sauce of wild boar served on a parmesan cream.
(Inneholder hvetegluten, egg, melk, selleri og sulfitt)
Passatelli ai quattro formaggi e Pancetta 338,-
Hjemmelaget passatelli med et hint av sitron og muskat, vendt i en rik og kremet saus av fire italienske oster, toppet med pancetta.
Homemade passatelli with a hint of lemon and nutmeg, tossed in a rich and creamy sauce of four Italian cheeses, topped with pancetta.
(Inneholder hvetegluten, sitronskall, egg, melk og sulfitt)
Paccheri all'arrabbiata 268,-
Hjemmelaget Paccheri i en tomatisert saus med hvitløk, chili, parmesan og persille
Homemade Paccheri with tomato, chili, garlic, parmesan and parsley
(Inneholder hvetegluten, selleri, egg og melk)
Ravioli ripieni di ricotta, mascarpone e tartufo 338,-
Hjemmelaget Ravioli fylt med ricotta, mascarpone og trøffelolje i en smørsaus med rucola.
Homemade Ravioli filled with ricotta, mascarpone and truffle oil served with rucola.
(Inneholder gluten, egg, nøtter, melk, sulfitt og selleri)
Alle våre pasta typer er hjemmelaget her på Ruffino av våre italienske kokker, som kun bruker italiensk mel. Vi har GLUTENFRI PASTA (spaghetti). Sauser kan velges fra vår pastameny.
SECONDI PESCE
Tagliata di tonno Eoliana 498,-
Fersk panert tunfisk med sesamfrø skåret i skiver, på en tomatsaus med kapers, basilikum, origano og hvitløk.
Fresh sliced tuna beaded with sesame seeds in a tomato saus, capers, basil, origano and garlic.
(Inneholder hvetegluten, fisk, melk, seller og sulfitt)
Coda di rospo alla mediterranea 488,-
Stekt fersk breiflabb med cherrytomater, kongereker, hvitløk basilikum.
Fresh monkfish with, tomato, basil and garlic.
(Inneholder fisk, selleri, skalldyr, bløtdyr, sulfitt, egg, hvetegluten og melk)
SECONDI CARNE
Filetto ai Porcini 528,-
Okse indrefilet med steinsoppsaus på rødvinsbase.
Fillet of beef with porcini mushrooms sauce.
(Inneholder hvetegluten, løk, egg, melk, sopp, sulfit og selleri)
Filetto al Gorgonzola 528,-
Okse indrefilet med kraftig gorgonzolasaus.
Fillet of beef with gorgonzola sauce
(Inneholder hvetegluten, løk, egg, melk, sopp, sulfit og selleri)
Filetto d'agnello alle erbe aromatiche 528,-
Langtidsmarinert lamindrefilet på italiensk vis, servert med en urtesjy.
Lamb Tenderloin with a herb sauce.
(Inneholder hvetegluten, egg, melk, sennep,sopp, og selleri)
OBS: Alle hovedretter serveres med poteter og grønnsaker / All main courses are served with potatoes and vegetables
DOLCI
Tiramisu 208,-
Italiensk kake med mascarpone og amarettolikør
Italian cake with mascarpone and amaretto liquor.
(Inneholder hvetegluten, egg, mandlernøtter, melk og sulfitt)
Gelato al cioccolato e vaniglia 188,-
Italiensk vanilje og sjokolade iskrem.
Italian chocolate and vanilla ice cream.
(Inneholder melk, egg, soya)
Fondente al Cioccolato 208,-
Kokkens hjemmelagde sjokoladefondant servert med iskrem
Chefs home made chocolate fondant served with vanilla ice cream
(Inneholder hvetegluten, melk, egg og soya)
Panna cotta alla vaniglia con salsa ai frutti di bosco 188,-
Hjemmelaget vaniljepannacotta med skogsbærsaus
Home made vanilla panna cotta, with wild berry sauce.
(Inneholder melk)
Affogato 188,-
Vaniljeis toppet med espresso kaffe.
Vanilla ice cream with espresso coffee.
(Inneholder melk, egg og soya)
Semifreddo al formaggio 208,-
Italiensk ostekake, laget av ricotta, mascarpone, vanilje og sjokolade.
Italian cheese cake.
(Inneholder hvetegluten, egg, spor av nøtter, melk)
NB: Alle våre retter kan inneholde allergiske produkter. Kontakt hovmester ved allergier eller intoleranser. NB: All our dishes may contain allergic products. Contact the head waiter for allergies or intolerance.Dette er en illustrasjon av vår meny, men menyen i restauranten kan variere.
Metodo Classico / Sparkling wines
Prosecco Treviso, Le Contesse Druer: 100% Glera (Prosecco)
Metodo Classico, Santa Barbara Druer: 80% Chardonnay, 20% Pinot nero
Saten Vintage Collection, Cà del Bosco Druer: 85% Chardonnay, 15% Pinot Blanc
Dosage Zero, Cà del Bosco Druer: 80% Chardonnay, 16% Pinot Noir, 4% Pinot Blanc
Annamaria Clementi Cuvée, Ca' del Bosco Druer: 76% Chardonnay, 9% Pinot Blanc, 15% Pinot Nero
Lambrusco Radice, Paltrinieri Druer: 100% Lambrusco di Sorbara
Vini bianchi / White wines
MARCHE
Le Vaglie, Santa Barbara Druer: 100% Verdicchio
Roncaglia, Fattoria Mancini Druer: 80% Albanella, 20% Pinot Noir
Stefano Antonucci, Santa Barbara Druer: 100% Verdicchio
Tardivo ma non Tardo, Santa Barbara Druer: 100% Verdicchio
Guerriero del mare, Fattoria Guerrieri Druer: 100% Bianchello (clone 1920)
Impero, Fattoria Mancini Druer: 100% Pinot Noir
Quarta, Fattoria Mancini Druer: 100% Pinot Noir
Sensuade, Santa Barbara. Marche (Rose) Druer: 95% Sangiovese, 5% Moscato Rosso
TRENTINO ALTO ADIGE
Pinot Grigio Porer, Alois Lageder Druer: 100% Pinot Grigio
Athesis Pinot Bianco, Kettmeir Druer: 100% Pinot Bianco
Vigna Maso Reiner, Kettmeir Druer: 100% Chardonnay
Andrius, Kellerei - Cantina Andrian Druer: 100% Sauvignon Blanc
Doran Chardonnay Riserva, Kellerei-Cantina Andrian Druer: 100% Chardonnay
Vorberg Riserva, Cantina Terlano Druer: 100% Pinot Bianco
Nova Domus Riserva, Cantina Terlano Druer: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay og 10% Sauvignon Blanc
Lowengang, Alois Lageder Druer: 100% Chardonnay
Quarz, Cantina Terlano Druer: 100% Sauvignon Blanc
LOMBARDIA
Selva della Tesa, Cà del Bosco Druer: 100% Chardonnay
VENETO
Bianco Secco, Quintarelli Giuseppe Druer: 70% Garganega, 30% Sauvignon Blanc, Chardonnay, Trebbiano
FRIULI VENEZIA GIULIA
Vinnae, Jermann Druer: 100% Ribola Gialla
Collio Chardonnay, Borgo del Tiglio Druer: 100% Chardonnay
Vintage Tunina, Vinnaioli Jermann Druer: Savignon, Chardonnay, Ribola Gialla, Malvasia og Picolit
PIEMONTE
Riesling Petracine Langhe, Vajra Druer: 100% Riesling
Roero Arneis DOCG, Bruno Giacosa Druer: 100% Arneis
Roero Arneis Docg, Vietti Druer: 100% Arneis
Gaia & Rey, Gaja Druer: 100% Chardonnay
LIGURIA
Pigato, La Ginestraia Druer: 100% Pigato
ABRUZZO
Trebbiano d'Abruzzo Vigna Capestrano, Valle Reale Druer: 100% Trebbiano
TOSCANA
Al Poggio, Castello di Ama Druer: 100% Chardonnay
Vermentino, Bolgheri, Guado al Tasso Druer: 100% Vermentino
Balbinvs, Terenzi Druer: 100% Vermentino.
UMBRIA
Cervaro della Sala, Antinori Druer: 85% Chardonnay, 15% Grechetto
Bramito del Cervo, castello della Sala, Antinori Druer: 100% Chardonnay
PUGLIA
Pietrabianca, Tormaresca Druer: 90% Chardonnay 10%, Fiano
CAMPANIA
Exultet, Fiano di Avellino, Quintodecimo Druer: 100% Fiano di Avellino
Giallo d'Arles, Greco di Tufo, Quintodecimo Druer: 100% Greco di Tufo
Via del Campo, Falanghina, Quintodecimo Druer: 100% Falanghina
SICILIA
Laudari, Cristo di Campobello Druer: 100% Chardonnay
Etna Bianco Contrada Rinazzo, Bennati Druer: 100% Carricante
Ante, Etna Bianco. I Custodi Druer: 100% Carricante
Etna Bianco Calderara Sottana, Terre Nere Druer: 100% Carricante
Vini Rossi / Red Wines
MARCHE
Stefano Antonucci, Santa Barbara Druer: Montepulciano, Merlot & Cabernet Sauvignon
Raje, Fattoria Mancini Druer: 100% Sangiovese
Jnoir, Fattoria Mancini Druer: 100% Pinot Noir
Gerriero della Terra, Azienda Guerrieri Druer: 90% Montepulciano 10% e Sangiovese
Pathos, Santa Barbara Druer: Cabernet, Merlot e Syrah
Blu, Fattoria Mancini Druer: 100% Ancellotta
Mossone, Santa Barbara Druer: 100% Merlot
Terrazze, Fattoria Mancini Druer: 100% Pinot nero
TOSCANA
Chianti Montalbano Docg, Villa Bibbiani Druer: 100% Sangiovese
Rosso di Montalcino La Caduta, Caparzo Druer: 100% Sangiovese
Rosso di Montalcino, Podere Brizio Druer: 100% Sangiovese
Crognolo, Sette Ponti Druer: 93% Sangiovese, 7% Merlot
Nippi, Tenuta Elmata Druer: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo
Bucerchiale Chianti Rufina Riserva, Selvapiana Druer: 100% Sangiovese
Chianti Classico Riserva DOCG, Antinori Druer: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Lucente, Tenuta Luce della Vite Druer: 70% Merlot, 30% Sangiovese
Brunello di Montalcino, Caparzo Druer: 100% Sangiovese grosso
Chianti Classico Riserva, Candialle Druer: 100% Sangiovese.
Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selazione, Antinori Druer: 100% Sangiovese
Bramasole, Antinori Druer: 100% Syrah
Brunello Prime Donne, Colombini Druer: 100% Sangiovese Grosso
Guidalberto Tenuta San Guido Druer: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Petra, Petra Druer: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Roncicone Docg, Chianti Classico Gran Selezione. Barone Ricasoli Druer: 100% sangiovese
Terre a mano, Bacchereto Druer: 75% Sangiovese, 15% Canaiolo, 10% Cabernet Sauvignon
Brunello di Montalcino, Poggio Landi Druer: 100% Sangiovese
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne, Antinori Druer: 100% Sangiovese
Brunello di Montalcino La Casa, Caparzo Druer: 100% Sangiovese
Eva Cabernet Franc, Le Crocine Druer: 100% Cabernet Franc
Brunello di Montalcino, Banfi Druer: 100% Sangiovese grosso
Le Serre Nuove dell'Ornellaia, Ornellaia Druer: 57% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 14% Petit
Vino Nobile di Montepulciano, Asinone Poliziano Druer: 100% Prugnolo Gentile
Poggio alle Nane, Antinori Druer: 80% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Carménère
Cabernet Franc, Vignamaggio Druer: 100% Cabernet Franc
Nectar Dei, Nittardi Druer: 40% Cabernet, 30%, Merlot, 20%, Syrah og 10% Petit Verdot
Il Pino, Tenuta Biserno Druer: 38% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 15%, Petit Verdot, 17% Cabernet
Colledilà Docg, Chianti Classico Gran Selezione. Barone Ricasoli Druer: 100% sangiovese
Brunello etichetta Bianca, Casanova di Neri Druer: 100% Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG, Gaja Druer: 100% Sangiovese
I Sodi di S. Niccolo, Castellare di Castellina Druer: 85% Sangioveto og 15% Malvasia Nera.
Oreno, Tenuta Sette Ponti Druer: 40% Cab.Sauvignon, 45% Merlot, 15% Petit Verdot
Poggio di Sotto Rosso Montalcino 2014 Druer: 100% Sangovise Grosso
Luce, Tenuta Luce della Vite Druer: 50% Merlot, 50% Sangiovese
Brunello di Montalcino Riserva 2015, Poggio al Vento. Col D'Orcia Druer: 100% Sangiovese grosso
Orma, Tenuta Sette Ponti Druer: 40% Cab. Sauvignon, 40% Merllot, 20% Cab. Franc
Testa Matta, Bibi Graetz Druer: 100% Sangiovese
Tignanello Antinori Druer: 80% Sangiovese, 15% Cabarnet Sauvignon, 5% Cabarnet Franc.
Guado al Tasso, Tenuta guado al Tasso, Bolgheri Druer: 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 18% Cab. Franc, 2% Petit Verdot
Brunello Luce, Luce delle Vite Druer: 100% Sangiovese Grosso.
Brunello Riserva 2010, Colombini 100% Sangiovese Grosso.
Brunello Tenuta Nuova, Casanova di Neri Druer: 100% Sangiovese
Giorgio Primo IGT, La Massa Druer: Cabernet Sauvignon, med Merlot og Petit Verdot
Paleo, Le Macchiole Druer: 100% Cabernet Franc
Luce,, Luce delle Vite Druer: 45% Sangiovese, 55% Merlot
Mastrojanni Brunello Vigna Loreto 2013 Druer: 100% Sangovise Grosso
Brunello Poggio all'Oro, Banfi Druer: 100% Sangiovese Grosso.
Biserno Bibbona. Tenuta Biserno Druer: 35% Cabernet Franc, 32% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot.
Chianti Classico Vigneto Bellavista Gran Selezione, Castello di Ama Druer: 82% Sangiovese; 18% Malvasia Nera
Chianti Classico Vigneto La Casuccia Gran Selezione, Castello di Ama Druer: 80% Sangiovese; 20% Merlot
Ornellaia, Tenute Ornellaia Druer: 51% Cab. Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot.
Messorio, Le Macchiole Druer: 100% Merlot
Brunello di Montalcino Cerretalto 2014, Casanova di Neri Druer: 100% Sangiovese
Sassicaia, San Guido Bolgheri Druer: 85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc.
Matarocchio, Tenuta Guado al Tasso, Antinori Druer: 100% Cabernet Franc
Solaia, Antinori Druer: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese og 5% Cabernet Franc
PIEMONTE
Barbera d'Asti Nizza Superiore, Bersano Druer: 100% Barbera d'Asti Nizza
Barolo Cascina Ferrero, Tenuta Carretta Druer: 100% Nebbiolo
Illegale Monferrato Nebbiolo, Santa Caterina Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Monveliero, Ginestraia Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Costa di Bussia, Luigi Arnulfo Druer: 100% Nebbiolo
Barolo, Prunotto Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Lazzairasco, Guido Porro Druer: 100% Nebbiolo
Barbera d'Alba Conca Tre Pile, Aldo Conterno Druer: 100% Barbera
Barolo Cerretta, Luigi Baudana Vajra Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Costa di Rose, Vajra Druer: 100% Nebbiolo
Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone, Vietti Druer: 100% Barbera
Barbaresco Vie Erte, Cigliutti Druer: 100% Nebbiolo
Scavino Barolo, Paolo Scavino Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Cannubi, Tenuta Carretta Druer: 100% Nebbiolo
Il Favot, Aldo Conterno Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Riserva, Bersano Druer: 100% Nebbiolo
Barolo, Pio Cesare Druer: 100% Nebbiolo
Barbaresco Basarin, Sottimano Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Castiglione, Vietti Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Ravera, Vajra Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Prapò, Ettore Germano Druer: 100% Nebbiolo
Barbaresco Roncaglie. Vietti Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Perarmando, Parusso Druer: 100% Nebbiolo
Barbaresco Cascina Bordino Riserva, Tenuta Carretta Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Cerretta, Ettore Germano Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Cerretta, Giovanni Rosso Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Serra, Giovanni Rosso Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Riserva Collaretto, Giacomo Anselma Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Bricco delle Viole, Vajra Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Baudana, Luigi Baudana, Vajra Druer: 100% Nebbiolo
Barbaresco Rabajà, Giuseppe Cortese Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Cannubi, Michele Chiarlo Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Bricco Ambrogio, Paolo Scavino Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Mosconi, Chiara Boschis, Pira Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Villero, Cantina Oddero Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Dagromis, Gaja Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Margherita, Azelia Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Le Vigne, Luciano Sandrone Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Monvigliero, Fratelli Alessandria Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Pajana, Domenico Clerico Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Bussia 2017, Aldo Conterno Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Rocche di Castiglione, Brovia Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Cannubi, Camerano Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Bricco Fiasco, Azelia Druer: 100% Nebbiolo
Barolo, Elio Altare Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Prapò, Paolo Scavino Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Ravera, Paolo Scavino Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Monvigliero. Paolo Scavino Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Vignolo Riserva, Cavallotto Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Bricco Boschis, San Giuseppe, Cavallotto Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Aleste, Luciano Sandrone Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Ceretta, Elio Altare Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Ciabot Mentin, Domenico Clerico Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Cannubi Chiara Boschis - E. Pira Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Lazzarito Riserva, Ettore Germano Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Vigna Rionda, Guido Porro Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Bric del Fiasc, Paolo Scavino Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Vigna Rionda Riserva, Giacomo Anselma Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Vignarionda, Ettore Germano Druer: 100% Nebbiolo
Barbaresco Rabaja Riserva, Giuseppe Cortese Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Cicala, Aldo Conterno Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Colonello, Aldo Conterno Druer: 100% Nebbiolo
Barbaresco, Gaja Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Lazzarito Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Ravera Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Monvigliero Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Rocche di Castiglione Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Brunate Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Cerequio Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Romirasco, Aldo Conterno Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Ceretta, Giacomo Conterno Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Ginestra Vigna del Gris, Conterno Fantino Druer: 100% Nebbiolo
Barolo Vigna Le Rocche DOCG, Bruno Giacosa Druer: 100% Nebbiolo
Sori Tildin, Gaja Druer: 100% Nebbiolo
Sori San Lorenzo 2007, Gaja Druer: 100% Nebbiolo
VENETO
Valpolicella Ripasso Superiore, Scriani Druer: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 7% Molinara, 3% Oselata
Secco Vintage Edition, Bertani Druer: 80% Corvina, 10% Sangiovese, 5% Syrah og 5% Cabernet Sauvignon
La Grola, Allegrini Druer: 90% Corvina, 10% Oseleta
Amarone Classico, Scriani Druer: 60% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella
Amarone, Allegrini Druer: 5% Oseleta, 45% Corvina, 5% Rondinella, 45% Corvinone
Amarone Classico Riserva, Zenato Druer: 60% Corvina, 15% Corvinone, 20% Rondinella og 5% Molinara
Amarone Lussurioso, Buglioni Druer: 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, Rossignolo
Primofiore, Quintarelli Giuseppe Druer: 50% Corvina og Corvinone, 50% Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc
Amarone della Valpolicella Classico, Tommaso Bussola Druer: 80% Corvina, 10% Molinara, 10% Rondinella
Valpolicella Classico Superiore, Quintarelli Giuseppe Druer: 50% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara, 20% en blanding av Nebbiolo, Cabernet Sauvignon
Valpolicella Superiore, Romano dal Forno Druer: Corvina og Rondinella
Amarone Classico Vigneto Alto TB, Tommaso Bussola Druer: 80% Corvina, 10% Rondinella og 10% Molinara
Amarone della Valpolicella, Vigneto Lodoletta, Romano Dal Forno Druer: 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina 10%, Oseleta.
Amarone Valpolicella Classico, Quintarelli Giuseppe Druer: Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina og Sangiovese
Alzero Caberet, Quintarelli Giuseppe Druer: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 20% Merlot
FRIULI VENEZIA GIULIA
Pignolo, Ronco delle Betulle Druer: 100% Pignolo
Red Angel, Jermann Druer: 100% Pinot Noir
Miani Rosso, Miani Druer: Merlot, Refosco, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
LOMBARDIA
Sfursat di Valtellina, Aldo Rainoldi Druer: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
Sfursat Valtellina, Nino Negri Druer: 100% Nebbiolo
TRENTINO ALTO ADIGE
Foradori Vigneti Dolomiti, Cantina Foradori Druer: 100% Teroldego
Monticol Pinot noir Reserva, Cantine Terlano Druer: 100% Pinot noir
Pinot Noir, Elena Walch Druer: 100% Pinot Noir
Carmenere, Tenuta San Leonardo Druer: 100% Carmenere
San Leonardo, Tenuta San Leonardo Druer: 50% cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenere
UMBRIA
Pinot Noir, Castello della Sala, Antinori Druer: 100% Pinot Noir
ABRUZZO
Montepulciano d'Abruzzo, Vigna del Convento, Valle Reale Druer: 100% Montepulciano
CAMPANIA
Terra d'Eclano, Irpinia, Quintodecimo Druer: 100% Aglianico
Vigna Grande Cerzito, Taurasi Riserva, Quintodecimo Druer: 100% Aglianico
Vigna Quintodecimo, Taurasi Riserva, Quintodecimo Druer: 100% Aglianico
PUGLIA
Sonetto, Primitivo di Manduria Riserva, Produttori di Manduria Druer: 100% Primitivo
Primitivo Torcicoda, Tormaresca, Antinori Druer: 100% Primitivo
Zinfandel, Masca del Tacco Druer: 100% Zinfandel
BASILICATA
Aglianico delle Vulture Don Anselmo, Paternoster Druer: 100% Aglianico
SICILIA
Lu Patri, Cristo di Campobello Druer: 100% Nero d'Avola
Ætneus Etna Rosso. I Custodi Druer: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Rosso del Conte, Tenuta Regaleali Druer: 62% Nero d*Avola, 38% Perricone
SARDEGNA
Cannonau Riserva, Sella e Mosca Druer: 100% Cannonau
Assajè, Isola dei Nuraghi, Capichera Druer: 50% Syrah og 50% Carignano
Turriga, Isola dei Nuraghi, Argiolas Druer: 90% Cannonau, 5% Malvasia, 5% Carignan
Vini Dolci / Desert wines
Passito Lina, Santa Barbara Druer: 40% Traminer, 60% Moscato
Passito di Noto, Planeta Druer: 100% Moscato
Vin Santo, Borgo Scopeto Druer: 100% Verdicchio
Recioto della Valpolicella, Allegrini Druer: 5% Oseleta, 40% Corvina, 15% Rondinella, 40% Corvinone.
Vin Santo, Isole e Olena Druer: 35% Trebbiano, 65% Malvasia.
Amico Ciliegia, Guerrieri Druer: 100% Sangiovese.
Oro dei Guerrieri Passito, Guerrieri Druer: 100% Verdicchio.
Moscato d'Asti, Prunotto Druer: 100% Moscato
Vigna Serè, Passito Rosso, Romano Dal Forno Druer: 55% Corvina, 15% Rondinella, 20% Croatina, 10% Oseleta
Grappe Bianche
Grappa Moscato, Jacopo Poli, Veneto Druer: Moscato
Grappa sarpa, Jacopo Poli, Veneto Druer: Merlot og cabernet.
Grappa Monovitigno Moscato, Nonnino Distillatori, Friuli Druer: Moscato
Grappa Brunello di Montalcino. Banfi, Toscana Druer: 100% Sangiovese.
Grappa di Tignanello. Antinori, Toscana Druer: Cabernet og sangiovese
Grappa Monovitigno Prosecco, Nonnino Distillatori, Friuli Druer: Glera.
Grappa di Bassano, Capovilla, Veneto Druer: Vespaiolo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Grappa Torcolato Amorosa di Dicembre. Jacopo Poli, Veneto Druer: Vespaiolo og Tocai
Grappa Gravner, Capovilla, Veneto Druer: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling.
Grappa Traminer, Capovilla, Veneto Druer: Traminer
Grappa di Nebbiolo, Capovilla, Veneto Druer: Nebbiolo
Distillato di Amarene, Capovilla, Veneto Rå stoff av kirsebær/moreller fra Verona-Trentino høstet 2012
Grappa distillato di Pere, Capovilla, Veneto Rå stoff av Williams pærer fra Bolzano-Trentino høstet 2018
Grappa di Moscato, Marolo, Piemonte Druer: 100% Moscato
Grappa di Barolo Bussia, Marolo, Piemonte Druer: 100% Nebbiolo fra Barolo
Grappa Arneis, Romano Levi, Piemonte Druer: 100% Arneis
Grappe Barrique
Grappa Gran Moscato, Bocchino, Piemonte Druer: 100% Moscato.
Grappa Cleopatra Amarone, Jacopo Poli, Veneto Druer: Corvina, Rondinella og Molinara
Grappa Cleopatra Moscato, Jacopo Poli, Veneto Druer: Moscato
Grappa Monovitigno Chardonnay, Nonnino Distillatori, Friuli Druer: Chardonnay.
Grappa di Nebbiolo, Bocchino, Piemonte Druer: 100% Nebbiolo
Grappa Torcolato Barrique. Jacopo Poli, Veneto Druer: 100% Vespaiolo
Ornellaia, Ornellaia Toscana Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Grappa Cantina Privata riserva 12 År, Bocchino, Piemonte Druer: Nebbiolo fra Barbaresco
Grappa Sassicaia. Jacopo Poli, Veneto Druer: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Grappa di Barbaresco, Bocchino, Piemonte Druer: 100% nebbiolo
Grappa di Barolo, Parusso Druer: 100% Nebbiolo
Grappa di Barolo Cask Finish, Bocchino, Piemonte. Dette er en singel drue (Nebbiolo)
Grappa Cantina Privata riserva 18 År, Bocchino, Piemonte Druer: 65% Barolo, Barbaresco og 35% Moscato
Grappa di Amarone, Capovilla, Veneto Druer: Corvinone, Rondinella og Corvina.
Grappa Riserva 8 Anni, Nonnino Distillatori, Friuli Druer: Chardonnay, Malvasia, Merlot og Verduzzio
Grappa di Barbaresco, Romano Levi, Piemonte Druer: 100% Nebbiolo fra Barbaresco
Grappa di Barolo 9 anni, Marolo, Piemonte Druer: Nebbiolo.
Grappa Paglierina, Romano Levi, Piemonte Druer: Nebbiolo fra Barbaresco, Dolcetto d'Alba og Barbera d'Alba
Brandy XO 2007, Parusso Capovilla Druer: 100% Sauvignon Blanc
Grappa di Tabacco, Capovilla, Veneto Druer: Amarone blend fra romano dal forno,
Grappa Cantina Privata riserva 21 År, Bocchino, Piemonte Druer: 65% Barolo, Barbaresco og 35% Moscato.
Grappa di Moscato Premium, Marolo, Piemonte Druer: 100% Moscato
Grappa Cantina Privata riserva Millesimata 1988, Bocchino, Piemonte Druer: 65% Barolo, Barbaresco og 35% Moscato.
Grappa Barolo Riserva Solera, Marolo Piemonte Druer: 100% Nebbiolo